Petite ville
au grand
cœur
En 1987, les brasseries artisanales étaient l'exception et non la norme. Mais cela n'a pas arrêté
John Wiggins.
Avec l'aide de deux amis, d'un maître brasseur, et de la ville de Creemore derrière lui, il s'installe dans une quincaillerie reconvertie, directement sur la rue principale.
C'est ainsi qu'avec une bouilloire en cuivre, une flamme ouverte et une éthique unique de brassage, John et la ville de Creemore ont lancé quelque chose de vraiment spécial.
Du temps
bien
utilisé
Au fil des décennies, la légende a grandi et la petite
brasserie située au centre de Creemore est
devenue un incontournable dans la région.
Avec la simplicité en son cœur et l'esprit de Creemore en son centre,
ce qui a commencé comme un favori de la ville s'est étendu plus loin,
devenant rapidement un joyau caché des brasseries canadiennes.
Et à mesure que le nom de la brasserie Creemore s'est développé,
la ville a fait de même.
L'avenir?
Et bien, il ressemble
beaucoup au passé.
De 1987 à aujourd'hui, le monde a changé et s'est accéléré d'une manière que personne n'avait prévue. Mais une chose restera toujours vraie : nous infusons dans chaque goutte que notre bière est brassée en petite quantité par des gens au grand coeur.
Car tant que les habitants de Creemore boiront notre bière et que l'eau de Creemore Springs se déversera dans notre brasserie, nous serons toujours là, à faire les choses de la bonne manière. Comme nous l'avons toujours fait.
Les grandes choses
viennent en
petites quantités
Bienvenue dans
la famille des bières Creemore.
Découvrez-en plus.
Comment nous
restons
vert
Vous pouvez constater notre engagement en faveur de la nature tout au long du processus de brassage, de dégustation et de recyclage de notre bière. De notre mission visant à réduire notre consommation d'eau d'un million de litres par an à nos emballages innovants et écologiques.
Et même si 99,5 % de nos déchets de brasserie
ne sont jamais envoyés à la décharge,
nous cherchons encore d'autres moyens de rendre notre brassage encore plus écologique.
L'eau de source naturelle, d'origine locale à Creemore, est utilisée tout au long de notre processus de brassage et nos initiatives écologiques en constante évolution nous permettent d'économiser 1 million de litres d'eau par an.
99,5% des déchets de notre brasserie ne se retrouveront jamais à la décharge et chaque événement Creemore est sans plastique. Nous avons également lancé les premiers anneaux d’emballage écologiques au Canada!
L'optimisation du temps d'ébullition permet de réduire considérablement l'énergie utilisée par les brûleurs des bouilloires.
160 000 dollars de notre budget annuel sont consacrés à notre initiative "Lignes de transport propres". Ce nettoyage annuel et gratuit des lignes de nos partenaires signifie que Creemore coule en toute sécurité (et délicieusement) dans chaque pinte versée.
Chaque article d'EPI est recyclé afin de ne produire aucun déchet.
La réserve naturelle de Creemore représente 3,4 km d'eau naturelle (et la source qui la traverse produit notre délicieuse bière Creemore!)